Страницы

13 янв. 2011 г.

вива ля лазанья!

Recipe!!


 
ллллазанья ^__^


рецепт:
ингредиенты:  
  1. фарш говяжий 500гр
  2. листы для лазаньи(я брала те, что не надо варить предварительно)
  3. 100гр масла сливочного
  4. 500мл молока
  5. томатная паста(на глаз :D)
  6. мука где-то 100гр
  7. соль-перец
  8. пол луковицы
  9. сыр. много сыра.
ход работы:
  1. делаем мясной соус - обжариваем лук, добавляем туда мясо, когда всё готово - заливаем томатной пастой и тушим минут5-10.
  2. соус Бешамель - растапливаем масло, добавляем постепенно туда муку, следим, чтобы было минимум комочков) слегка обжариваем получившееся, потом вливаем потихоньку молоко и мешаааем-мешаааем, пока вся масса не станет как сметана
  3. натираем сыр
  4. выкладываем всё в таком порядке(можно чередовать :D) - листы для лазаньи, мясной соус, соус Бешамель, сыр, листы для лазаньи, мясной соус, соус Бешамель, сыр, листы для лазаньи, соус Бешамель.
  5. ставим это чудо в духовку на 180 " 40-45минут, посыпаем сверху сыром и возвращаем в духовку минут на 5.
и вуууаля, лазанья готоваа!

Комментариев нет: