вива ля лазанья!

Recipe!!

 

ллллазанья ^__^

рецепт:

ингредиенты:  

1. фарш говяжий 500гр
2. листы для лазаньи(я брала те, что не надо варить предварительно)
3. 100гр масла сливочного
4. 500мл молока
5. томатная паста(на глаз :D)
6. мука где-то 100гр
7. соль-перец
8. пол луковицы
9. сыр. много сыра.

ход работы:

1. делаем мясной соус - обжариваем лук, добавляем туда мясо, когда всё готово - заливаем томатной пастой и тушим минут5-10.
2. соус Бешамель - растапливаем масло, добавляем постепенно туда муку, следим, чтобы было минимум комочков) слегка обжариваем получившееся, потом вливаем потихоньку молоко и мешаааем-мешаааем, пока вся масса не станет как сметана
3. натираем сыр
4. выкладываем всё в таком порядке(можно чередовать :D) - листы для лазаньи, мясной соус, соус Бешамель, сыр, листы для лазаньи, мясной соус, соус Бешамель, сыр, листы для лазаньи, соус Бешамель.
5. ставим это чудо в духовку на 180 " 40-45минут, посыпаем сверху сыром и возвращаем в духовку минут на 5.

и вуууаля, лазанья готоваа!